Признаки дефицита витаминов в организме

Витамины жизненно важны для человеческого организма: они обеспечивают правильное функционирование внутренних органов, поддерживают гормональный баланс, обеспечивают защиту от болезней, помогают сохранить хорошее здоровье и т.д. Человеку необходимо 13 различных витаминов, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, поэтому важно убедиться, что вы получаете достаточное их количество из пищи. К сожалению, недостаток витаминов обычно заметен только тогда, когда организм начинает подавать определенные сигналы, так как же определить, когда пришло время пополнить запасы витаминов?

Возникновение гематом

Гематомы (синяки) иногда появляются, казалось бы, без всякой причины, поэтому они могут быть довольно явным признаком недостатка витаминов С и Р в организме. Если вы заметили у себя эту проблему со здоровьем, включите в свой рацион цитрусовые, помидоры, капусту и сладкий перец (лучше всего зеленый).

Рецидивирующее головокружение

Частые головокружения и шум в ушах часто указывают на недостаток витаминов B3 и E (а также часто связаны с недостатком марганца и калия). Чтобы пополнить организм этими питательными веществами, следует есть больше орехов, листовых овощей, яиц, цитрусовых, семян подсолнечника и бананов.

Проблемы с глазами

Рецидивирующие воспаления глаз, рубцы на глазах или косоглазие (ухудшение зрения в темноте) могут быть тревожным признаком дефицита витаминов A и B2. Эти витамины содержатся в яйцах, зеленых и желтых овощах, молочных продуктах, рыбе и печени.

Появление перхоти

Перхоть часто вызывается слишком жесткой водой или неадекватными средствами по уходу за волосами, но она также может быть вызвана недостатком витаминов (B12, B6 и F). Витамином B6 богаты пивные дрожжи, свинина, бобовые, орехи и морская рыба. Пополнить запасы витамина F можно, употребляя отруби, брокколи, проросшую пшеницу, тунец и помидоры. Основными источниками витамина B12 являются растительное масло, грецкие орехи, арахис и подсолнечник.

Если ваши волосы стали слишком слабыми, начинают выпадать или расслаиваться, вероятно, в организме не хватает витаминов группы В. Если волосы начали преждевременно седеть, это явный признак того, что в вашем организме не хватает меди, поэтому стоит включить в свой рацион моллюсков, устриц и грибы.

Бессонница

Хотя бессонница часто связана со стрессом, она также может быть вызвана недостатком витамина H (также известного как биотин или витамин B7). Пополнить запасы этого витамина можно, употребляя цитрусовые, бананы, бобовые, изюм, говяжью печень, молочные продукты, яйца и рыбу.

Мышечная слабость

Мышечная слабость и ночные судороги обычно связаны с недостатком витаминов B1 и B6. Эти витамины содержатся в пивных дрожжах, свинине, орехах, бобовых, морской рыбе и продуктах из цельного зерна.

Носовые кровотечения

Хотя причин для этого симптома может быть немного, иногда кровотечение из носа является предупреждающим признаком дефицита витаминов C, K и P. Пополнить запас этих витаминов можно, употребляя сладкий перец, помидоры, натуральный йогурт, цитрусовые и капусту.

Акне

Довольно часто считается просто косметической проблемой, но обычно это признак дефицита витаминов А и В. Чтобы справиться с этими проблемами кожи, необходимо сбалансировать свое питание и следить за тем, чтобы в ваш обычный рацион входили овощи зеленого и желтого цвета, сухофрукты, сливочное масло, рыба и печень. Если прыщи появляются на руках, это, скорее всего, связано с недостатком витамина А и цинка, поэтому полезно есть тыквенные семечки, сладкий картофель и мясо птицы.

Кариес

Если вам приходится слишком часто посещать стоматологическую клинику из-за кариеса, стоит задуматься о том, не испытывает ли ваш организм недостатка в витамине D. Им богаты желтки, а также сливочное масло, печень и жирная рыба. Однако важно знать, что усвоение этого витамина будет намного лучше, если в организме нет дефицита кальция. Если вы жалуетесь на галитоз (противный запах изо рта), возможно, в организме не хватает витамина B3, поэтому ешьте больше мяса птицы и говядины, печени, морской рыбы и бобовых.

Желание есть определенные продукты питания

Иногда о нехватке витаминов также сигнализирует отчаянное желание съесть определенные продукты. Например, если вам хочется съесть дольку дыни, это может быть признаком дефицита витамина А и калия. Мощное желание съесть немного сыра часто является признаком дефицита кальция и фосфора, а любители соленой пищи, вероятно, испытывают недостаток натрия.

Язвы во рту

Поражения во рту могут сигнализировать о дефиците витамина B12, который можно восполнить, употребляя больше птицы, красного мяса и яиц. Вегетарианцам и веганам надо употреблять продукты из цельного зерна и пивные дрожжи.

Быстрая утомляемость

Если вы испытываете слишком быструю утомляемость, возможно, виноват дефицит витамина B9 (фолиевой кислоты). Он участвует в белковом обмене, делении и обновлении клеток. Фолиевой кислоты много в цитрусовых, морепродуктах, листовых овощах, мясе птицы, свинине и бобовых.